Estados Unidos enfrenta la peor escasez de ganado en más de 60 años
Estados Unidos atraviesa una escasez histórica de ganado vacuno que redujo el inventario a su nivel más bajo en más de 60 años.
Según el Departamento de Agricultura, el rodeo nacional cayó a 86,2 millones de cabezas. Esta situación provocó que el precio promedio del bife superara los 28,66 dólares por kilogramo, con una inflación interanual del 9,4% en productos cárnicos.
La menor disponibilidad de animales para faena impactó en la industria.
Tyson Foods, el mayor procesador del país, anunció el cierre de plantas y despidos masivos.
La compañía atribuyó la decisión a la escasez y proyecta pérdidas de hasta 650 millones de dólares. Analistas y autoridades estiman que los precios elevados y la oferta limitada se mantendrán al menos hasta el año 2027.