La Anmat prohibió la venta de un pollo en escabeche en todo el país
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat.), prohibió la “comercialización en todo el territorio nacional” del Pollo en escabeche marca “La Carmelina”, Lote 877 – vto. AGO 2021, RNPA 21-099633 – RNE 21-108796.
La decisión llegó tras una investigación iniciada por informes de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl).
La decisión, de acuerdo con la Disposición 3383/2021, se tomó porque el mismo “consigna un RNPA vencido y presenta el producto escabechado, un pH (a 20°C) mayor de 4.3, resultando ser un alimento alterado y en consecuencia ilegal”.
Anmat indicó que “la empresa comunicó el inició del retiro preventivo del producto, que el lote contaba de 156 frascos, recuperando el 49 % de los frascos entre proveedores, el stock del depósito y las muestras tomadas, que quedaron apartados a la espera de las indicaciones de la ASSAl”.
La Anmat agregó: “Que la ASSAL categorizó el retiro como Clase I, lo que significa que el alimento posee una probabilidad razonable de que su consumo provoque consecuencias adversas graves para la salud, por lo tanto, se extendió hasta el nivel del consumidor y se comunicó en el sitio web oficial de la ASSAl”.
